地産地消
蕎麦畑と蕎麦の花

蕎麦畑の景色は、北海道の開拓の象徴のような気がする。 先人が開拓の鍬を北海道に入れて100年ですが 寒冷地の作物を選びは苦闘の連続と聞きます。 今では作付け面積も少なくなりましたが、白い花を咲かせた 蕎麦畑を見ると、祖父 […]

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